• 麻辣小龍蝦(四川口味)
    發布日期:2021-06-23

    麻辣小龍蝦(獨創四川口味)用料

    小龍蝦2斤
    大蔥1根
    1個
    干辣椒適量
    大蒜3個
    啤酒1瓶
    花椒適量
    青椒3根
    小米辣5根
    洋蔥適量
    香菜適量
    火鍋料半包
    素菜(根據自己愛好)適量
    蠔油適量

    麻辣小龍蝦(獨創四川口味)做法

    先把蝦洗干凈,我都是把蝦腿剪了,蝦篩全部剪了,拿牙刷洗干凈,記得在蝦背上剪一刀哦,吃蝦的時候又入味又好剝。

    青椒,小米辣,大蒜,洋蔥剁碎

    姜切片,蔥切段,香菜洗凈

    準備火鍋料一包

    把土豆,藕,洋蔥切片炒熟,加點鹽,放在盤子底備用

    把青椒,小米辣,洋蔥碎,大蒜碎,姜片,大蔥,干辣椒倒入熟油中炒香,再加入半包火鍋底料

    炒至火鍋料完全融化

    加入洗凈的蝦,翻炒一分鐘

    倒入一瓶啤酒煮

    煮10分鐘左右,出鍋前加點蠔油

    把小龍蝦倒入裝素菜的盤子,吃完小龍蝦就吃素菜,入味

    麻辣小龍蝦(獨創四川口味)小貼士

    基本不用格外加鹽了,火鍋料有點咸味,加入啤酒后可以自己試試,不夠就加一點鹽


    發布日期:2021-06-23
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