• 蒜香小龍蝦/龍蝦尾
    發布日期:2021-06-23

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾用料

    龍蝦尾2.5斤
    洋蔥少半個
    很大的兩頭蒜
    香葉3-4片
    醬油1勺
    蠔油1勺
    啤酒1罐
    適量
    適量
    味精適量
    雞精適量
    白胡椒粉適量

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾做法

    龍蝦尾洗干凈備用

    大蒜切成細末

    洋蔥切成小塊,香葉3-4片

    油溫6成熱,中大火炸龍蝦尾,炸至亮紅撈出

    鍋內留底油,稍微多一些,小火倒入蒜蓉,翻炒出香味

    加入洋蔥和香葉,繼續翻炒

    翻炒出香味,倒入炸好的龍蝦尾,翻炒一會兒,延鍋邊倒入1勺生抽,翻炒均勻

    倒入啤酒,我用的雪花12度

    加入適量鹽,味精,雞精,糖和一勺蠔油

    蓋蓋,中小火燜8分鐘,時間到,開蓋,倒適量白胡椒粉,翻炒均勻,出鍋!

    巨好吃的蒜蓉龍蝦尾出鍋啦!簡直就是好吃到根本停不下來!

    發布日期:2021-06-23
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