• 小龍蝦面
    發布日期:2021-06-23

    小龍蝦面用料

    小龍蝦3斤
    面餅1塊
    啤酒1.5瓶
    年糕片1根量
    青椒1個
    黃瓜1根
    大蔥1根
    生姜5片
    洋蔥1個
    茴香5粒
    干辣椒3個
    香葉6片
    桂皮1塊
    生抽2勺
    香辣海底撈龍蝦醬料包1包
    2個

    小龍蝦面做法

    小龍蝦去蝦線,牙刷反復刷洗瀝干水分備用(蹲著刷更干凈);黃瓜切條,青椒切絲,蔥切斷,姜切片,蒜搗成泥,挑3、4瓣蒜切大粒,洋蔥切塊備用,蔥姜蒜蒜,各得其所,

    起鍋燒油,油開始冒泡,倒入瀝干水分的小龍蝦,炸至紅彤色即可撈起。鍋留底油,放入蔥斷、姜片、蒜粒、洋蔥爆炒至香,下入炸好的龍蝦翻炒(翻炒3斤龍蝦還是需要手勁的),炒得手酸酸的時候,就可以加入啤酒

    發布日期:2021-06-23
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