• 蒜蓉小龍蝦(家庭版)
    發布日期:2021-06-23

    蒜蓉小龍蝦用料

    小龍蝦三斤
    大蒜頭5只
    啤酒1易拉罐
    紅辣椒2只,喜辣可以多放
    姜,蔥,八角,香葉適量(喜歡的香料都可以加點)
    白糖2-3小勺
    鹽,生抽醬油適量

    蒜蓉小龍蝦做法

    每只小龍蝦都用牙刷刷干凈,泡在淡鹽水中30分鐘。

    泡龍蝦的時候剝大蒜頭,蒜頭不怕多,越多越好吃。

    搗成蒜蓉。

    把小龍蝦從鹽水里撈出,剪掉8條小腿,從尾部中央抽出蝦腸。如果不是清水龍蝦建議剪掉頭頂的胃,追求口感的話蝦腸可以不抽,吃的時候再抽,這樣蝦肉比較筋道。生姜和紅辣椒準備好。

    熱鍋冷油,倒入蒜蓉炒香,加白糖炒勻,油一定要多倒。

    倒入小龍蝦、生姜、紅辣椒,翻炒至蝦殼變紅,多翻炒一會讓蝦肉變緊。

    倒入一罐啤酒翻炒均勻,加入鹽,生抽醬油,再倒點李錦記紅燒汁和蒸魚豉油。

    加入蔥白和八角香料,倒少量開水與龍蝦齊平,如果啤酒倒得多就不加開水,加蓋中火煮10-15分鐘,根據蝦的多少控制時間。

    盛出小龍蝦,鍋內湯汁繼續大火收干。

    最后將收得半干的蒜蓉湯汁澆在龍蝦上就可以了,甜、辣、鮮、香Y(^_^)Y

    蒜蓉小龍蝦小貼士

    醬油用生抽,顏色淡點好看,我用的六月鮮醬油。湯汁不要收得太干,還要蘸龍蝦吃呢。

    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23
    發布日期:2021-06-23

    關于我們

    我公司堅持以誠信迎來客戶、以質量留住客戶!以務實創新、不斷進取的企業精神,真誠與海內外仁人志士建立互信、互利、共求發展的伙伴關系。

    我們的產品

    聯系我們

    咨詢電話 : 0728-6296887
    移動電話 : 13677284099
    商務合作 : liulovely@qq.com
    商務郵件 : 13677284099

    掃碼加好友

    版權所有:潛江市楚淼水產品養殖合作社 Copyright ? 2020-2021 鄂ICP備2021009810號 地址:潛江市高石碑鎮
    国内精品伊人久久久久AⅤ影院