• 十三香小龍蝦(家庭版)
    發布日期:2021-06-23

    十三香小龍蝦(家庭版)用料

    小龍蝦三斤
    十三香個人口味添加
    5片
    個人口味添加
    啤酒2瓶
    5瓣
    生抽個人口味添加
    青辣椒2個
    黃瓜1根
    香菜1把
    小米辣6個
    八角1個

    十三香小龍蝦(家庭版)做法

    龍蝦用刷子刷干凈,去掉蝦頭前部分,和蝦線(自己家里面吃干凈點,也可以不用去)然后將水瀝干

    生姜切片,大蒜整瓣,小米辣切小圈,青椒切圈。黃瓜切塊,香菜洗凈切段

    起火鍋內下油,放適量鹽燒熱

    下龍蝦,迅速翻炒,至龍蝦全身紅透,加入蒜瓣,生抽,鹽,姜片繼續翻炒

    加入十三香,(十三香的量看個人口味)八角繼續翻炒

    加入啤酒(三斤龍蝦大概加了兩瓶不到的啤酒)蓋上鍋蓋悶煮大概幾分鐘左右

    開蓋后可以先嘗一下味道是否足夠,不夠的話可以再加點鹽,或者生抽,這下可以將小米辣,青椒圈,黃瓜一起下入,并翻炒

    最后加入香菜,大功告成~

    這就是家庭版小龍蝦~~~

    裝盤。開吃~~

    十三香小龍蝦(家庭版)小貼士

    記住自己做全程不要加水~中間啤酒可以適當加入不用一次性倒入,慢慢煮將味道入進去~刷龍蝦的時候記得捏住頭頭那個位置。以免被夾哦

    發布日期:2021-06-23
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