| 小龍蝦 | 三斤 |
| 十三香 | 個人口味添加 |
| 姜 | 5片 |
| 鹽 | 個人口味添加 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 個人口味添加 |
| 青辣椒 | 2個 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 香菜 | 1把 |
| 小米辣 | 6個 |
| 八角 | 1個 |
龍蝦用刷子刷干凈，去掉蝦頭前部分，和蝦線（自己家里面吃干凈點，也可以不用去）然后將水瀝干
生姜切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黃瓜切塊，香菜洗凈切段
起火鍋內下油，放適量鹽燒熱
下龍蝦，迅速翻炒，至龍蝦全身紅透，加入蒜瓣，生抽，鹽，姜片繼續翻炒
加入十三香，（十三香的量看個人口味）八角繼續翻炒
加入啤酒（三斤龍蝦大概加了兩瓶不到的啤酒）蓋上鍋蓋悶煮大概幾分鐘左右
開蓋后可以先嘗一下味道是否足夠，不夠的話可以再加點鹽，或者生抽，這下可以將小米辣，青椒圈，黃瓜一起下入，并翻炒
最后加入香菜，大功告成～
這就是家庭版小龍蝦～～～
裝盤。開吃～～
記住自己做全程不要加水～中間啤酒可以適當加入不用一次性倒入，慢慢煮將味道入進去～刷龍蝦的時候記得捏住頭頭那個位置。以免被夾哦
